-
Tilbake
ETTER FORM
ETTER KATEGORI
SE HELE PASTASORTIMENTET -
Tilbake
Sauser
Barilla Penne Rigate
med muslinger og kikertsaus
- Home
- Oppskrifter
- Barilla Penne Rigate med muslinger og kikertsaus
- Prep
- Kok
- Ferdighet
- Enkel
Ingredienser
320 g Barilla Penne Rigate
200 g muslinger
100 g kikerter (på boks eller kokt)
1 neve persille
1 chili, delt på langs
1 hvitløksfedd, helt, skrelt
Litt hvitvin
30 g extra virgin olivenolje
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Fremgangsmåte
-
Legg muslingene i kaldt, lettsaltet vann slik at de åpnes. Skyll muslingene godt for å få bort evt. sand.
-
Hell litt olivenolje i en varm stekepanne, legg i muslingene, chili, halvparten av persillen, hvitløk, litt vin og dekk med lokk.
- Fjern skallet fra muslingene når de er ferdigkokt. Sil av væsken og spar den til senere.
-
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen 2 minutter kortere enn anvisningen på pakken.
- Mos de kokte kikertene med en blender. Spe litt og litt med væsken fra muslingene (spar litt til senere) til du får en tykk, jevn saus.
- Varm resten av væsken fra muslingene i en stekepanne, legg i muslingene og litt kikertsaus. Varm opp. Legg i pasta og litt finhakket persille.
- Topp med persille og servér.
Vis mer