Cacio e pepe

Klassisk cacio e pepe med spaghetti, ost og pepper

Add to favorites Remove from favorites
Del
Skriv ut
Prep
Kok
Ferdighet
Enkel

Barilla cacio e pepe

Cacio e pepe - her finner du en enkel oppskrift på en ekte italiensk favoritt! En klassisk cacio e pepe med spaghetti, ost og pepper. Denne pasta pepe-retten lager du med Pecorino Romano-ost og sort pepper. En deilig cacio e pepe oppskrift, som passer til en hvilken som helst anledning.

Ingredienser

2 porsjoner

160 g Barilla Spaghetti

100 g Pecorino Romano-ost

20 g extra virgin olivenolje

Sort pepper

Salt

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Fremgangsmåte

  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente". Spar litt av pastaens kokevann.

  • Riv 100 g Pecorino Romano-ost i en bolle og dryss over kvernet, sort pepper. Tilsett litt av pastaens kokevann og evt. litt extra virgin olivenolje. Rør sammen ingrediensene for en perfekt kremet konsistens.
  • Vend spaghettien inn i ostesausen. Topp gjerne med litt ekstra sort pepper før servering.

Vis mer