Barilla Spaghetti

med amatriciana-saus

Laget med

Barilla Spaghetti

Del
Skriv ut
Prep
Kok
Ferdighet
Enkel


Ingredienser

4 porsjoner

320 g Barilla Spaghetti

160 g bacon

100 g løk

50 ml extra virgin olivenolje

500 g tomater

50 g pecorino-ost

Chili

Salt

Fremgangsmåte

  • Skjær bacon i strimler og stek det i en panne med en spiseskje olivenolje. Når kjøttet er ferdig stekt, ha det over i en skål og sett til side.

  • Finkutt løk og stek den i den samme stekepannen du brukte til baconet. Tilsett gjerne litt chili.
  • Kok tomatene i 30 sekunder, avkjøl raskt i isvann og skrell dem. Fjern frøene og skjær tomatene i små biter. Ha dem deretter i stekepannen samme med løken. Smak til med litt salt.

  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".

  • Ha pastaen over i stekepannen sammen med grønnsakene og tilsett bacon. Bland godt. Topp retten med revet pecorino-ost.

Vis mer