Barilla
-
Tilbake
ETTER FORM
ETTER KATEGORI
SE HELE PASTASORTIMENTET -
Tilbake
Sauser
Pasta Ricotta
med cherrytomater og aubergine
- Home
- Oppskrifter
- Barilla Spaghetti med aubergine, timian og ricotta
- Prep
- Kok
Pasta ricotta - enkel oppskrift og en ekte italiensk favoritt! Her finner du en deilig og smakfull spaghetti pasta med ricotta, cherrytomater, aubergine, chili, kapers og timian. Denne retten passer like godt til hverdag, som til fest.
Ingredienser
350 g Barilla Spaghetti
40 g løk
250 g cherrytomater
200 g aubergine
4 ss extra virgin olivenolje
2 g timian
60 g ricotta-ost
40 g kapers
1 chili
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Fremgangsmåte
-
Fjern kjernene i tomatene og skjær dem i terninger. Skjær løk og aubergine i tynne biter/strimler.
-
Varm 2 spiseskjeer olivenolje i en stekepanne og brun løken forsiktig.
-
Legg i auberginen og stek dem myke, tilsett deretter hakket chili, kapers og tomatterningene. La frese i noen minutter.
-
Tilsett timian, salt og pepper og sett til siden.
-
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Spaghetti etter anvisning på pakken.
-
Hell av kokevannet og bland spaghettien med sausen.
-
Smuldre over ricotta og hell noen dråper olivenolje over retten rett før servering.
Denne oppskriften passer også godt sammen med Tagliatelle pasta eller Al Bronzo pasta. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta carbonara eller tagliatelleoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Vis mer
Liknende oppskrifter
Spaghettioppskrifter
Vegetar
Grønnsaker
Løk
Cherrytomater
Aubergine
Timian
Ricotta-ost
Kapers
Chili
Lang
Klassikere
Spaghetti