-
Tilbake
ETTER FORM
ETTER KATEGORI
SE HELE PASTASORTIMENTET -
Tilbake
Sauser
Barilla Spaghetti
med aubergine, timian og ricotta
- Home
- Oppskrifter
- Barilla Spaghetti med aubergine, timian og ricotta
- Prep
- Kok
Ingredienser
350 g Barilla Spaghetti
40 g løk
250 g cherrytomater
200 g aubergine
4 ss extra virgin olivenolje
2 g timian
60 g ricotta-ost
40 g kapers
1 chili
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Fremgangsmåte
-
Fjern kjernene i tomatene og skjær dem i terninger. Skjær løk og aubergine i tynne biter/strimler.
-
Varm 2 spiseskjeer olivenolje i en stekepanne og brun løken forsiktig.
-
Legg i auberginen og stek dem myke, tilsett deretter hakket chili, kapers og tomatterningene. La frese i noen minutter.
-
Tilsett timian, salt og pepper og sett til siden.
-
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Spaghetti etter anvisning på pakken.
-
Hell av kokevannet og bland spaghettien med sausen.
-
Smuldre over ricotta og hell noen dråper olivenolje over retten rett før servering.
Vis mer