Minestronesuppe

med Barilla Risoni

Add to favorites Remove from favorites
Del
Skriv ut
Prep
Kok


Ingredienser

4 porsjoner

1 dl Barilla Risoni

1 gul løk

1 gulrot

100 g fennikel

1 stangselleri

2 ss tomatpuré

Extra virgin olivenolje, til steking

1 l grønnsaksbuljong (buljong blandet med vann eller fond)

400 g hvite bønner, i tomatsaus

Salt

Pepper

Tabasco

Parmesan

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Fremgangsmåte

  • Skrell og skjær løk og gulrot i små terninger. Finhakk fennikel og stangselleri.

  • Varm olivenolje i en kjele og fres grønnsakene i et par minutter.

  • Tilsett tomatpuré og la putre i noen minutter. Hell over buljongen og Barilla Risoni. La koke i 10 minutter.
  • Hell over bønnene i tomatsausen og varm opp.

  • Smak til med salt, pepper og noen dråper Tabasco. Strø litt revet parmesan over suppen rett før servering.

Vis mer