-
Tilbake
ETTER FORM
ETTER KATEGORI
SE HELE PASTASORTIMENTET -
Tilbake
Sauser
Ovnsbakt pasta gorgonzola
pastagrateng med sopp
- Home
- Oppskrifter
- Ovnsbakt Barilla Farfalle med sopp og Gorgonzola
- Prep
- Kok
- Ferdighet
- Middels
Ovnsbakt pasta gorgonzola - enkel oppskrift og en ekte italiensk favoritt. Her finner du en deilig pastagrateng med Barilla Farfalle sommerfuglpasta, sopp og gorgonzola. Denne oppskriften passer både til hverdag og fest!
Ingredienser
4 porsjoner
320 g Barilla Farfalle
450 g sopp
150 g sjalottløk
30 g extra virgin olivenolje
450 ml melk
15 g smør
15 g hvetemel
200 g Gorgonzola-ost
Salt, hvit pepper og persille
You copied text to clipboard:
Fremgangsmåte
-
Skrell og finhakk sjalottløk. Fjern stilken fra soppen og skjær den i biter.
-
Sautér sjalottløk og sopp med olivenolje i en stekepanne, dryss over litt salt.
-
Forbered béchamel: smelt smøret, tilsett hvetemel og rør godt. Tilsett varm melk, litt om gangen (ha gjerne i litt salt og pepper hvis ønskelig). Kok opp under omrøring, tilsett Gorgonzola-ost og la den smelte inn i sausen.
-
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Farfalle etter anvisning på pakken.
-
Bland sammen ferdigkokt Barilla Farfalle, béchamel-sausen og soppblandingen i en bolle, ha blandingen over i små ildfaste former. Formene stekes i ovnen på 180 °C i 20 minutter. Dryss over litt ferske urter når retten er ferdig stekt og servér!
Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.