-
Tilbake
ETTER FORM
ETTER KATEGORI
SE HELE PASTASORTIMENTET -
Tilbake
Sauser
Ovnsbakt Barilla Farfalle
med sopp og Gorgonzola
- Home
- Oppskrifter
- Ovnsbakt Barilla Farfalle med sopp og Gorgonzola
- Prep
- Kok
- Ferdighet
- Middels
Ingredienser
4 porsjoner
320 g Barilla Farfalle
450 g sopp
150 g sjalottløk
30 g extra virgin olivenolje
450 ml melk
15 g smør
15 g hvetemel
200 g Gorgonzola-ost
Salt, hvit pepper og persille
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Fremgangsmåte
-
Skrell og finhakk sjalottløk. Fjern stilken fra soppen og skjær den i biter.
-
Sautér sjalottløk og sopp med olivenolje i en stekepanne, dryss over litt salt.
-
Forbered béchamel: smelt smøret, tilsett hvetemel og rør godt. Tilsett varm melk, litt om gangen (ha gjerne i litt salt og pepper hvis ønskelig). Kok opp under omrøring, tilsett Gorgonzola-ost og la den smelte inn i sausen.
-
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Farfalle etter anvisning på pakken.
-
Bland sammen ferdigkokt Barilla Farfalle, béchamel-sausen og soppblandingen i en bolle, ha blandingen over i små ildfaste former. Formene stekes i ovnen på 180 °C i 20 minutter. Dryss over litt ferske urter når retten er ferdig stekt og servér!
Vis mer