Laks med pesto

med Barilla Spaghetti

Add to favorites Remove from favorites
Del
Skriv ut
Prep
Kok

Laks med pesto og pasta - her er en enkel oppskrift på en ekte italiensk favoritt. En klassisk sitronmarinert laksepasta med grønnkål og reddik, som passer like godt til hverdag som til fest.

Ingredienser

300 g Barilla Spaghetti

400 g laksefilet

1 ss sitronsaft

1 ss extra virgin olivenolje

100 g grønnkål

7 reddiker

4 ss Barilla Pesto alla Genovese

Basilikum

Pecorino-ost, revet

Extra virgin olivenolje, til steking

Salt og pepper

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Fremgangsmåte

  • Strimle laksen og legg i en bolle.
  • Visp sammen sitronsaft og olivenolje, og hell over laksen. Sørg for at alle laksebitene er dekket. La marinere i 5 minutter.
  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker og kok pastaen etter anvisningen på pakken.
  • Strimle grønnkålen, skrell og skjær reddikene i tynne skiver.
  • Varm en kjele med litt olivenolje og stek laksen litt, krydre med salt og pepper.
  • Vend forsiktig i kål, redikker, den kokte spaghettien og Barilla Pesto alla Genovese.
  • Grovhakk basilikum og strø over, servér med revet pecorino-ost på toppen. Nyt din deilige laksepasta!

     

    Denne oppskriften passer også godt sammen med Tagliatelle pasta eller Al Bronzo pasta. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta carbonara eller tagliatelleoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.

Vis mer