Barilla Fusilli Økologisk

med kremet tomatsaus og sopp

Laget med

Fusilli | Barilla

Del
Skriv ut
  • Prep
  • Kok


Ingredienser

350 g Barilla Fusilli Økologisk

400 g (ett glass) Barilla Basilicosaus

2 dl crème fraîche

3 hvitløksfedd

3 gulrøtter

1 terning grønnsaksbuljong

200 g sopp

2 ss smør





Fremgangsmåte

  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisning på pakken til den er "al dente".
  • Skrell og hakk løk og to hvitløksfedd. Skrell og riv gulrøttene grovt.
  • Fres gulrøttene, løken og hvitløken raskt i en gryte. Tilsett Barilla Basilicosaus, buljongterningen og crème fraîche. La det småkoke i ca. 15 minutter.
  • Rens og skjær soppen i biter, varm en stekepanne og stek soppen til den blir litt tørr.
  • Tilsett deretter smør og resten av hvitløken, hakket, og stek noen minutter til. Smak til med salt og pepper og sett til siden.
  • Mos sausen med en stavmikser og smak til med salt og pepper.
  • Bland pastaen med sausen, servér med sopp på toppen.

Vis mer