Barilla Fusilli Økologisk

med soltørkede tomater, squash og ricotta-ost

Laget med

Fusilli | Barilla

Del
Skriv ut
Prep
Kok


Ingredienser

350 g Barilla Fusilli Økologisk

80 g løk

240 g squash

60 g extra virgin olivenolje

100 g soltørkede tomater

250 g ricotta-ost

Salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Varm ca. halvparten av olivenoljen i en stekepanne og stek løken til den er myk. Legg i squash og stek ytterligere i ca. 5 minutter.
  • Rør i ricotta-osten og la det putre i noen minutter, skjær soltørkede tomater i strimler og strø over.
  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisning på pakken til den er "al dente".
  • Bland pastaen og resten av olivenoljen i sausen. Smak til med salt og pepper.
Vis mer