Ovnsbakt havabbor

med Pesto alla Genovese, kapers og poteter

Laget med

Pesto alla Genovese | Barilla

Del
Skriv ut
Prep
Kok
Ferdighet
Middels


Ingredienser

2 porsjoner

160 g fileter av havabbor

100 g poteter

80 g Barilla Pesto alla Genovese

40 g kapers

30 g sorte oliven

2 ts extra virgin olivenolje

Salt

Pepper

Salvie

Rosmarin

Persille

Fremgangsmåte

  • Kok poteter i lettsaltet vann i 10 minutter. Skrell og skjær de i skiver når de er ferdig kokt.
  • Rens filetene av havabbor for skinn og legg dem på aliminiumsfolie i en ildfast form. Marinér havabboren med Barilla Pesto alla Genovese og dekk den deretter med et lag potetskiver. Legg på oliven og strø over kapers. Legg kvister med salvie og rosmarin ved siden av fisken og hell over litt olivenolje. Pakk så inn i aliminiumsfolien.

  • Stek fiskepakkene i ovnen på 180 °C i 15 minutter. Anrett på en tallerken og dryss over hakket persille.
Vis mer