Pappardelle

ze Speckiem i Mascarpone w Aromacie Bazylii

Udostępnij
Drukuj
  • Przygotowania
  • Gotowanie
  • Umiejętności
    Początkujący

Szerokie, jejeczne wstęgi Pappardelle Barilla w niezwykły sposób dopełniają smak każdego dania.


Składniki

  • 250 g jajecznych Pappardelle Barilla
  • 200 g sera mascarpone
  • 100 g specku
  • 20 g cebuli
  • 20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Ząbek czosnku
  • 6 liści bazylii
  • Sól i pieprz do smaku






Metoda

  1. 1
    Podsmażać na oliwie posiekaną cebulę i ząbek czosnku przez około minutę, uważając, aby ich nie spalić.
  2. 2
    Następnie wyjąć czosnek. Dodać speck pokrojony w drobną kostkę i nieco podsmażyć, dodać ser mascarpone, doprawić solą i pieprzem i zdjąć z ognia.
  3. 3

    Ugotować makaron Pappardelle Collezione Barilla w dużej ilości osolonej wodzie, odsączyć gdy będzie al dente i wymieszać ze speckiem oraz sosem z mascarpone. Udekorować bazylią i podawać na gorąco.

    Jeśli sos jest zbyt suchy możesz dodać trochę wody z gotowania makaronu.

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do tworzenia profili, w tym pliki stron trzecich, do wysyłania reklam i oferowania usług. Jeśli nadal przeglądasz stronę internetową, uzyskując dostęp lub wybierając dowolny jej element, wyrażasz zgodę na jej użycie lub pliki cookie.

Kliknij poniższy link, aby wyświetlić nasze rozszerzone zasady dotyczące plików cookie, które zawierają opis aktualnych informacji oraz linki do zasad dotyczących danych osobowych firm trzecich. Możesz także zdecydować, które pliki cookie mają autoryzować lub odmówić zgody na wszystkie lub tylko niektóre pliki cookie.