Podsmażać na oliwie posiekaną cebulę i ząbek czosnku przez około minutę, uważając, aby ich nie spalić.
Następnie wyjąć czosnek. Dodać speck pokrojony w drobną kostkę i nieco podsmażyć, dodać ser mascarpone, doprawić solą i pieprzem i zdjąć z ognia.
Ugotować makaron Pappardelle Collezione Barilla w dużej ilości osolonej wodzie, odsączyć gdy będzie al dente i wymieszać ze speckiem oraz sosem z mascarpone. Udekorować bazylią i podawać na gorąco.
Jeśli sos jest zbyt suchy możesz dodać trochę wody z gotowania makaronu.
Odkryj wszystkie nasze makarony
