Pappardelle

ze Speckiem i Mascarpone w Aromacie Bazylii

Przygotowano z

Pappardelle | Barilla

Udostępnij
Drukuj
Przygotowania
Gotowanie
Umiejętności
Początkujący

Szerokie, jejeczne wstęgi Pappardelle Barilla w niezwykły sposób dopełniają smak każdego dania.


Składniki

  • 250 g jajecznych Pappardelle Barilla
  • 200 g sera mascarpone
  • 100 g specku
  • 20 g cebuli
  • 20 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • Ząbek czosnku
  • 6 liści bazylii
  • Sól i pieprz do smaku






Metoda

  • Podsmażać na oliwie posiekaną cebulę i ząbek czosnku przez około minutę, uważając, aby ich nie spalić.
  • Następnie wyjąć czosnek. Dodać speck pokrojony w drobną kostkę i nieco podsmażyć, dodać ser mascarpone, doprawić solą i pieprzem i zdjąć z ognia.
  • Ugotować makaron Pappardelle Collezione Barilla w dużej ilości osolonej wodzie, odsączyć gdy będzie al dente i wymieszać ze speckiem oraz sosem z mascarpone. Udekorować bazylią i podawać na gorąco.

    Jeśli sos jest zbyt suchy możesz dodać trochę wody z gotowania makaronu.

Pokaż więcej