Tagliatelle

z Łososiem i Radicchio

Udostępnij
Drukuj
  • Przygotowania
  • Gotowanie
  • Umiejętności
    Początkujący
Tagliatelle Collezione Barilla są przygotowane z cierpliwością i starannością, zgodnie z tradycją kulinarną regionu Emilia Romania. Dzięki idelanie wymierzonej szerokości i  szorstkiej powierzchni doskonale łączą się z sosem podkreślając jego smak.

Składniki

  • 250 g jajecznych Tagliatelle Barilla
  • 200 g świeżego łososia
  • 1 mała cebula
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 główki czerwonej cykorii sałatowej (radicchio)
  • Sól do smaku
  • Białe wino do smaku
  • Pieprz do smaku

Metoda

  1. 1
    Posiekać cebulę i podsmażyć na patelni. Dodać pokrojaną w paski cykorię radicchio, a następnie łososia pokrojonego w kawałki.
  2. 2
    Dolać odrobinę białego wina i pozwolić mu odparować, a następnie dodać śmietanę i doprawić do smaku.
  3. 3
    Ugotować makaron jajeczny Tagliatelle Barilla w dużej ilości osolonej wody, odsączyć gdy będzie al dente i dodać do sosu.
  4. 4

    Mieszać przez chwilę i podawać. Aby uzyskać jeszcze bardziej wyjątkowy smak, można do sosu dodać obrane krewetki.

    Jeśli wolisz bardziej zdecydowany smak, szef kuchni Barilla sugeruje zastąpienie świeżego łososia taką samą ilością wędzonego łososia.

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do tworzenia profili, w tym pliki stron trzecich, do wysyłania reklam i oferowania usług. Jeśli nadal przeglądasz stronę internetową, uzyskując dostęp lub wybierając dowolny jej element, wyrażasz zgodę na jej użycie lub pliki cookie.

Kliknij poniższy link, aby wyświetlić nasze rozszerzone zasady dotyczące plików cookie, które zawierają opis aktualnych informacji oraz linki do zasad dotyczących danych osobowych firm trzecich. Możesz także zdecydować, które pliki cookie mają autoryzować lub odmówić zgody na wszystkie lub tylko niektóre pliki cookie.