Tagliatelle

z Serem Stracchino i Orzechami

Przygotowano z

Tagliatelle 250g | Barilla

Udostępnij
Drukuj
Przygotowania
Gotowanie
Umiejętności
Początkujący

Tagliatelle Collezione Barilla są przygotowane z cierpliwością i starannością, zgodnie z tradycją kulinarną regionu Emilia Romania. Dzięki idelanie wymierzonej szerokości i szorstkiej powierzchni doskonale łączą się z sosem podkreślając jego smak.

Składniki

  • 250 g jajecznych Tagliatelle Barilla
  • 200 g sera stracchino
  • 50 g pełnego mleka
  • 50 g łuskanych orzechów włoskich
  • Łyżka natki pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku

Metoda

  • Na małym ogniu rozpuścić w mleku ser stracchino, dodać szczyptę pieprzu i soli.
  • Ugotować makaron Tagliatelle Barilla w dużej ilości osolonej wody, odsączyć gdy będzie al dente i wymieszać na patelni z sosem serowym. Jeśli to konieczne, dodać kilka łyżek wody z gotowania makaronu.
  • Posypać świeżo posiekaną pietruszką i drobno posiekanymi orzechami włoskimi.

    Zamiast orzechów można użyć siekanych migdałów.
Pokaż więcej