Capellini z Pomidorami, Świeżym Łososiem i Ricottą
Przygotowania
Gotowanie
Umiejętności
Początkujący
Długie i złote nitki makaronu Capellini Barilla mają niepowtarzalny, subtelny i elegancki kształt.
Dzięki niewielkiej grubości stanowią idealną bazę do lekkich sosów.
Podsmażyć posiekaną cebulę na niewielkiej ilości oliwy, dodać pokrojonego w kostkę łososia oraz pokrojone w paski pomidory i gotować przez około 3 minuty. Doprawić solą i pieprzem.
Na drugiej patelni wymieszać ricottę z mlekiem.
Ugotować makaron Capellini Barilla w dużej ilości osolonej wody, odsączyć gdy będzie al dente i połączyć na patelni z łososiem i pomidorami.
Do przygotowanego, połączonego z sosem makaronu dodać roztopioną ricottę. Podawać z posiekaną natką pietruszki.
Jeśli wolisz bardziej zdecydowany smak możesz zastąpić świeżego łososia wędzonym.
Odkryj wszystkie nasze makarony
