-
Powrót
Makaron według kształtu
Makaron według rodzaju
Odkryj wszystkie nasze makarony -
Powrót
Sosy i Pesto
Capellini
z Pomidorami, Świeżym Łososiem i Ricottą
- Przygotowania
- Gotowanie
- Umiejętności
- Początkujący
Długie i złote nitki makaronu Capellini Barilla mają niepowtarzalny, subtelny i elegancki kształt.
Dzięki niewielkiej grubości stanowią idealną bazę do lekkich sosów.
Składniki
- 350 g Capellini Barilla
- 200 g świeżego łososia
- 100 g świeżych pomidorów
- 40 g świeżej ricotty
- 1 łyżka posiekanej cebuli
- Pół szklanki pełnego mleka
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Metoda
- Podsmażyć posiekaną cebulę na niewielkiej ilości oliwy, dodać pokrojonego w kostkę łososia oraz pokrojone w paski pomidory i gotować przez około 3 minuty. Doprawić solą i pieprzem.
- Na drugiej patelni wymieszać ricottę z mlekiem.
- Ugotować makaron Capellini Barilla w dużej ilości osolonej wody, odsączyć gdy będzie al dente i połączyć na patelni z łososiem i pomidorami.
-
Do przygotowanego, połączonego z sosem makaronu dodać roztopioną ricottę. Podawać z posiekaną natką pietruszki.
Jeśli wolisz bardziej zdecydowany smak możesz zastąpić świeżego łososia wędzonym.
Pokaż więcej