Capellini

z Pomidorami, Świeżym Łososiem i Ricottą

Udostępnij
Drukuj
  • Przygotowania
  • Gotowanie
  • Umiejętności
    Początkujący

Długie i złote nitki makaronu Capellini Barilla mają niepowtarzalny, subtelny i elegancki kształt.
Dzięki niewielkiej grubości stanowią idealną bazę do lekkich sosów.

Składniki

  • 350 g Capellini Barilla
  • 200 g świeżego łososia
  • 100 g świeżych pomidorów
  • 40 g świeżej ricotty
  • 1 łyżka posiekanej cebuli
  • Pół szklanki pełnego mleka
  • 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 łyżka pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowano z

Capellini

Klasyczne

Metoda

  1. 1
    Podsmażyć posiekaną cebulę na niewielkiej ilości oliwy, dodać pokrojonego w kostkę łososia oraz pokrojone w paski pomidory i gotować przez około 3 minuty. Doprawić solą i pieprzem.
  2. 2
    Na drugiej patelni wymieszać ricottę z mlekiem.
  3. 3
    Ugotować makaron Capellini Barilla w dużej ilości osolonej wody, odsączyć gdy będzie al dente i połączyć na patelni z łososiem i pomidorami.
  4. 4
    Do przygotowanego, połączonego z sosem makaronu dodać roztopioną ricottę. Podawać z posiekaną natką pietruszki.

    Jeśli wolisz bardziej zdecydowany smak możesz zastąpić świeżego łososia wędzonym.

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do tworzenia profili, w tym pliki stron trzecich, do wysyłania reklam i oferowania usług. Jeśli nadal przeglądasz stronę internetową, uzyskując dostęp lub wybierając dowolny jej element, wyrażasz zgodę na jej użycie lub pliki cookie.

Kliknij poniższy link, aby wyświetlić nasze rozszerzone zasady dotyczące plików cookie, które zawierają opis aktualnych informacji oraz linki do zasad dotyczących danych osobowych firm trzecich. Możesz także zdecydować, które pliki cookie mają autoryzować lub odmówić zgody na wszystkie lub tylko niektóre pliki cookie.