Fusilli Barilla doskonale łączą się sosami, nawet tymi cięższymi, bogatymi w składniki.
Sekret? To doskonała pszenica durum oraz specyficzna forma świderka, która zwiększa powierzchnię makaronu, a dzięki temu wchłaniania sosu.
Umyć szpinak. Odsączyć i posiekać nożem. Wrzucić na patelnię na oliwę i podsmażać przez chwilę.
Dodać rodzynki, posiekane orzechy, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotować przez 5 minut.
Ugotować Fusilli Barilla w dużej ilości osolonej wody.
W międzyczasie rozmieszać ser Ricotta z kilkoma łyżkami gorącej wody do uzyskania kremowej konsystencji.
Połączyć parmezan z przyprawionym szpinakiem.
Odsączyć Fusilli, połączyć z wcześniej otrzymanym kremem z Ricotty i szpinakiem.
Przed gotowaniem można zmiękczyć rodzynki namaczając je w ciepłej wodzie. Aby skrócić czas przygotowywania potrawy, orzechy włoskie i szpinak można rozdrobnić za pomocą miksera.
Odkryj wszystkie nasze makarony
