Udostępnij
Drukuj
Przygotowania
Gotowanie
Umiejętności
Początkujący

Penne Rigate Barilla idealnie łączą się z wieloma rodzami sosów, a to za sprawą doskonałej jakości pszenicy durum i uniwersalnego kształtu.


Składniki

  • 350 g Penne Rigate Barilla
  • 600 g obranych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 4 łyżki sera Pecorino Romano
  • 1 papryczka peperoncino
  • Pietruszka do smaku
  • Sól i pieprz smaku

Metoda

  • Pomidory sparzyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
  • Podsmażyć na oliwie posiekany czosnek i peperoncino
  • Dodać pomidory i gotować przez pięć minut.
  • Ugotować makaron Penne Rigate Barilla w dużej ilości osolonej wody, odsączyć gdy będzie al dente, połączyć z sosem, posypując pecorino i posiekaną pietruszką.

    Aby osiągnąć ten sam rezultat, ale w krótszym czasie, można użyć gotowego do spożycia sosu Arrabbiata Barilla, dekorując danie pietruszką.
Pokaż więcej