Penne Rigate

z Łososiem, Cukinią i Cytryną

Przygotowano z

Penne Rigate | Barilla

Udostępnij
Drukuj
  • Przygotowania
  • Gotowanie
  • Umiejętności
    Początkujący

Penne Rigate Barilla idealnie łączą się z wieloma rodzami sosów, a to za sprawą doskonałej jakości pszenicy durum i uniwersalnego kształtu.


Składniki

  • 350 g Penne Rigate Barilla
  • 300 g świeżego łososia
  • 300 g cukinii
  • 1 cytryna
  • 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 szalotka
  • Szczypiorek do smaku
  • Sól i pieprz do smaku

Metoda

  • Pokroić w kostkę łososia i cukinię.
  • Podsmażyć pokrojoną szalotkę na łyżce oliwy.
  • Dorzucić na patelnię cukinię i chwilę podsmażać.
  • Dodać łososia i podsmażać przez parę minut. Dodać sól i pieprz do smaku.
  • Ugotować Penne Rigate Barilla w dużej ilości osolonej wody, odsączyć gdy będzie al dente i wrzucić na patelnię z przygotowanym sosem.
  • Dodać skórkę z cytryny oraz drobno posiekany szczypiorek i od razu podawać.

    Jeśli wolisz bardziej zdecydowany smak, możesz zastąpić świeżego łososia wędzonym.

Pokaż więcej