Szaszłyki warzywne

z dipem z pesto

Udostępnij
Drukuj
  • Przygotowania
  • Gotowanie

 

Przepisy pokrewne

Składniki

Składniki (dla 4 osób)

  • 1 słoik Barilla Pesto alla Genovese

  • 1 słoik Barilla Pesto Pomodori Secchi

  • 1 batat

  • 3 papryki (żółta, zielona, czerwona)

  • 4 zielone szparagi

  • 1 kolba kukurydzy

  • 1 cukinia

  • 2 czerwone cebule

  • 2 zielone cebulki

  • 8 kromek chleba ciabatta

  • 2 limonki

  • ok. 100 ml oliwy z oliwek

  • Sól morska, świeży pieprz


Metoda

  1. 1

    Batata obrać i obgotować we wrzącej wodzie przez 5 minut.  Odstawić do ostudzenia, podzielić wzdłuż na ćwiartki i pokroić na kawałki grubości 1-2 cm. Czerwoną cebulę obrać i podzielić na ósemki szerokości 2 cm. Zieloną cebulkę i paprykę pokroić na kawałki długości 3 cm. Pędy szparagów podzielić na pół i usunąć zdrewniałe końcówki. Kukurydzę i cukinię pokroić na plastry szerokości 1 cm.

     

  2. 2

    Z limonki wycisnąć. Sok wymieszać z oliwą z oliwek, solą i świeżym pieprzem do uzyskania marynaty. Warzywa marynować przez godzinę w misce lub w dużym woreczku do zamrażania.

  3. 3

    Kawałki warzyw nadziać na patyczki i grillować po obu stronach przez ok. 8 minut. Ciabattę również położyć na grillu i przypiec. Barilla Pesto serwować  jako dip do szaszłyków i chleba.

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do tworzenia profili, w tym pliki stron trzecich, do wysyłania reklam i oferowania usług. Jeśli nadal przeglądasz stronę internetową, uzyskując dostęp lub wybierając dowolny jej element, wyrażasz zgodę na jej użycie lub pliki cookie.

Kliknij poniższy link, aby wyświetlić nasze rozszerzone zasady dotyczące plików cookie, które zawierają opis aktualnych informacji oraz linki do zasad dotyczących danych osobowych firm trzecich. Możesz także zdecydować, które pliki cookie mają autoryzować lub odmówić zgody na wszystkie lub tylko niektóre pliki cookie.