-
Powrót
Makaron według kształtu
Makaron według rodzaju
Odkryj wszystkie nasze makarony -
Powrót
Sosy i Pesto
Pieczony dorsz z Pesto Rosso
i warzywami śródziemnomorskimi
- Przygotowania
- Gotowanie
Składniki
Składniki (dla 4 osób)
-
4 filety z dorsza po ok. 180 g każdy
-
1 słoik Barilla Pesto Rosso
-
½ czerwonej papryki
-
½ żółtej papryki
-
1 mała cukinia
-
½ bakłażana
-
16 pomidorków koktajlowych
-
50 g czarnych oliwek
-
4 liście laurowe
-
4 gałązki rozmarynu
-
1 czerwona cebula
-
2 zielone cebulki cytryna
Oliwa z oliwek
Sól morska, świeży pieprz
You copied text to clipboard:
Metoda
-
Paprykę, cukinię i bakłażana pokroić w cienkie plastry. Czerwoną cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w ósemki. Zielone cebulki pokroić w krążki.
-
Z 2 kawałków folii aluminiowej jeden nad drugim uformować małe zamykane miseczki. Do każdej z miseczek nałożyć 1 łyżkę stołową Barilla Pesto Rosso. 1 filet z dorsza włożyć do miseczki i posmarować pesto. Dodać warzywa, pomidory, oliwki, 1 liść laurowy i kawałki rozmarynu. Cytrynę obrać, pokroić w plastry i położyć na filety dodając nieco otartej skórki. Skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem.
-
Miseczki zamknąć od góry, ułożyć na brzegu rusztu do grilowania i dogotowywać w średniej temperaturze przez 12-15 minut. Serwować według upodobania z ciabattą lub grilowanymi ziemniakami.