Strona główna

Makaron z kremem z cukinii i sera robiola, kurkumą i szczypiorkiem

Makaron z kremem z cukinii i sera robiola, kurkumą i szczypiorkiem

30 min. łącznie

Rozkoszuj się prostym, ale pysznym przepisem na wegetariański makaron z kremowym sosem z cukinii i sera robiola, z delikatną nutą kurkumy dla unikalnego akcentu. Idealny na aromatyczny posiłek.

Składniki

4 porcje

320 g Makaronu Barilla Serca
200g Sera rabiola (lub sera miękkiego)
2 Cukinie
50ml Oliwy z oliwek extra-virgin
Do smaku Szczypiorek, kurkuma w proszku, sól i pieprz

Nota prawna

Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.

Metoda

{NumerKroku} kroków

Umyj cukinię i pokrój ją w kostkę.

{NumerKroku} kroków

Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i podsmaż cukinię. Po ugotowaniu dodaj ser robiola, pozwól mu się roztopić na małym ogniu, dodaj kurkumę i mieszaj, aż powstanie kremowy sos.

{NumerKroku} kroków

Ugotuj makaron w osolonej, wrzącej wodzie, odcedź go "al dente", wymieszaj z cukinią i kremem robiola, a następnie udekoruj drobno posiekanym szczypiorkiem.