Makaron z kremem z cukinii i sera robiola, kurkumą i szczypiorkiem

Name: Makaron z kremem z cukinii i sera robiola, kurkumą i szczypiorkiem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Makaronu Barilla Serca; 200g Sera rabiola (lub sera miękkiego); 2 Cukinie; 50ml Oliwy z oliwek extra-virgin; Do smaku Szczypiorek, kurkuma w proszku, sól i pieprz

30 min.

Rozkoszuj się prostym, ale pysznym przepisem na wegetariański makaron z kremowym sosem z cukinii i sera robiola, z delikatną nutą kurkumy dla unikalnego akcentu. Idealny na aromatyczny posiłek.

Składniki

4 porcje

320 gMakaronu Barilla Serca

200gSera rabiola (lub sera miękkiego)

2Cukinie

50mlOliwy z oliwek extra-virgin

Do smakuSzczypiorek, kurkuma w proszku, sól i pieprz

Nota prawna

Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.

Metoda

Krok 1

Umyj cukinię i pokrój ją w kostkę.

Krok 2

Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i podsmaż cukinię. Po ugotowaniu dodaj ser robiola, pozwól mu się roztopić na małym ogniu, dodaj kurkumę i mieszaj, aż powstanie kremowy sos.

Krok 3

Ugotuj makaron w osolonej, wrzącej wodzie, odcedź go "al dente", wymieszaj z cukinią i kremem robiola, a następnie udekoruj drobno posiekanym szczypiorkiem.

Spaghetti: de-de