Makaron z kremem z parmezanu i matchy, z suszonymi morelami.
Makaron z kremem z parmezanu i matchy, z suszonymi morelami.
25 min. łącznie
Podkreśl smak swojego makaronu dzięki temu wykwintnemu przepisowi, który łączy parmezan i matchę, tworząc wyrafinowany kremowy sos, podkreślony suszonymi morelami i różowym pieprzem. Idealny wybór na wyjątkowe okazje.
Składniki
4 porcje
320 g | Makaronu Barilla Serca |
150g | Tartego sera parmezan |
300ml | Śmietanki |
50g | Sproszkowanej herbaty Matcha |
100g | Wermutu (lub octu balsamicznego) |
5ml | Sosu sojowego |
5 | Suszonych moreli |
Do smaku | Różowy pieprz, sól i oliwa z oliwek |
Nota prawna
Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.
Metoda
{NumerKroku} kroków
Gotuj wermut, aż zredukuje się na małym ogniu, aż uzyska konsystencję syropu. Dodaj sos sojowy, aby wzmocnić smak.
{NumerKroku} kroków
Wylej śmietanę do małego garnka, dodaj starty ser parmezan i podgrzewaj na małym ogniu, aż ser się roztopi. Przecedź (lub zmiksuj w blenderze), aby uzyskać gładki sos, a następnie dodaj herbatę matcha i wymieszaj.
{NumerKroku} kroków
Pokrój morelę w plastry i odłóż na bok do momentu podania.
{NumerKroku} kroków
Ugotuj makaron w osolonej, wrzącej wodzie aż będzie „al dente”, a następnie wrzuć go na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek extra virgin i odrobiną wody z gotowania makaronu, doprawiając solą.
{NumerKroku} kroków
Ułóż makaron na talerzu, równomiernie rozprowadź krem parmezanowy, kilka kropel wermutu lub octu balsamicznego, pokrojone morele i pokruszony różowy pieprz.