Makaron z kremem z parmezanu i matchy, z suszonymi morelami.

Name: Makaron z kremem z parmezanu i matchy, z suszonymi morelami.
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Makaronu Barilla Serca; 150g Tartego sera parmezan; 300ml Śmietanki; 50g Sproszkowanej herbaty Matcha; 100g Wermutu (lub octu balsamicznego); 5ml Sosu sojowego; 5 Suszonych moreli; Do smaku Różowy pieprz, sól i oliwa z oliwek

25 min.

Podkreśl smak swojego makaronu dzięki temu wykwintnemu przepisowi, który łączy parmezan i matchę, tworząc wyrafinowany kremowy sos, podkreślony suszonymi morelami i różowym pieprzem. Idealny wybór na wyjątkowe okazje.

Składniki

4 porcje

320 gMakaronu Barilla Serca

150gTartego sera parmezan

300mlŚmietanki

50gSproszkowanej herbaty Matcha

100gWermutu (lub octu balsamicznego)

5mlSosu sojowego

5Suszonych moreli

Do smakuRóżowy pieprz, sól i oliwa z oliwek

Nota prawna

Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.

Metoda

Krok 1

Gotuj wermut, aż zredukuje się na małym ogniu, aż uzyska konsystencję syropu. Dodaj sos sojowy, aby wzmocnić smak.

Krok 2

Wylej śmietanę do małego garnka, dodaj starty ser parmezan i podgrzewaj na małym ogniu, aż ser się roztopi. Przecedź (lub zmiksuj w blenderze), aby uzyskać gładki sos, a następnie dodaj herbatę matcha i wymieszaj.

Krok 3

Pokrój morelę w plastry i odłóż na bok do momentu podania.

Krok 4

Ugotuj makaron w osolonej, wrzącej wodzie aż będzie „al dente”, a następnie wrzuć go na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek extra virgin i odrobiną wody z gotowania makaronu, doprawiając solą.

Krok 5

Ułóż makaron na talerzu, równomiernie rozprowadź krem parmezanowy, kilka kropel wermutu lub octu balsamicznego, pokrojone morele i pokruszony różowy pieprz.

Spaghetti: de-de