Perguntas sobre nossos Produtos

Trigo Durum é um trigo duro que quando moído produz uma semolina de alta qualidade. Ele tem alta qualidade pois tem proteínas que contém altas quantidades de glúten. Esses atributos, junto com a estrutura compacta da semolina, faz com que a Massa Barilla mantenha sua consistência no cozimento, sabor delicioso  e textura "al dente".

A qualidade da massa está diretamente relacionada com o tipo de trigo usado e com o processo produtivo. A Barilla usa uma combinação dos melhores Trigo Duro para produzir a semolina usada na nossa massa. Os métodos e processos inovadores de moagem da Barilla asseguram a alta qualidade e excelente propriedade de cozimento da nossa massa.

A qualidade da massa está diretamente relacionada com o tipo de trigo usado e com o processo produtivo. A Barilla usa uma combinação dos melhores Trigo Duro para produzir a semolina usada na nossa massa. Os métodos e processos inovadores de moagem da Barilla asseguram a alta qualidade e excelente propriedade de cozimento da nossa massa.

A porção individual recomendada é de 80g de massa crua, o que é aproximadamente 1 xícara de massa cozida. Para a conversão detalhada de massa crua vs. massa cozida, visite a tabela de conversão no Guia para Medição de Massa.

As massas devem ser estocadas em um local fresco e seco, como um armário ou despensa.

A vida de prateleira dos nossos produtos varia de acordo com diversos fatores. Para ter a melhor experiência de qualidade e sabor, recomendamos ingerir a massa antes da data de validade, descrita na embalagem do produto.

As massas Barilla, importadas e nacionais, não contém leite em sua composição ou entram em contato com leite na produção. Alguns molhos e biscoitos contém leite como ingrediente. Os ingredientes estão descritos na embalagem do produto. Em caso de dúvida, entre em contato conosco antes de consumir o produto.

As massas Barilla não contém castanha em sua formulação. Alguns dos nossos molhos contém castanhas como ingrediente. Os ingredientes estão descritos na embalagem do produto. Em caso de dúvida, entre em contato conosco antes de consumir o produto.

Como os molhos Barilla não tem conservantes, recomendamos guardar um vidro de molho aberto, na geladeira, por no máximo 5 dias. Para garantir a durabilidade do produto, é importante que o produto apenas tenha contato com utensílios limpos. 

Os molhos Barilla não tem conservantes , 100% com ingredientes italianos e sabor natural.

Todos os molhos da Barilla não contém glúten.

As massas em embalagem de papelão (caixa) são importadas, produzidas com Trigo Duro. As massas em embalagem plástica são produzidas no Brasil, com Trigo Tenro e ovos.

A Barilla possui a linha "Gluten Free", em que todos os produtos da linha não possuem ingredientes que contenham glúten e não compartilham maquinário com qualquer outro produto que contenha glúten. Esta linha, aqui no Brasil, é composta pelo Penne Rigate e Spaghetti nº05. Além disso, toda a linha de molhos também não contém glúten.