Kit Penne Alfredo

com Sálvia e Sal Rosa

Conheça a outra receita
Penne Alfredo
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Em parceria com o Cheftime lançamos um novo produto capaz de tornar qualquer pessoa em um Master of Pasta. Como? Uma caixinha que contém todos os ingredientes da receita porcionados, com o passo a passo detalhado e com dicas essenciais para que você consiga ter a pasta perfeita, no ponto al dente, no aconchego do seu lar! Um kit prático, fácil e saboroso elaborado com carinho para você!

 

O Fettuccine Alfredo é um dos pratos Italianos mais conhecidos. Criado em Roma por Alfredo Di Lelio, ganhou o mundo com a combinação perfeita de manteiga, queijo e massa grano duro, receita que agrada ao paladar de todos. Nesse Kit trouxemos uma variação, usando o creme de leite como base e o corte de massa Penne Rigate Barilla! Digna de um Master of Pasta! Buon Appetito!

Perfeito para

Uma ocasião especial, onde você pode ser o Chef! Receita prática, saborosa e feita com a verdadeira massa italiana, al dente como tem que ser!

Sobre

Penne Grano Duro, creme de leite, queijo parmesão.
15 minutos

Tamanho(s) da embalagem

  • 200g (2 porções)

Variedade

KITS

Benefícios

Deliciosa textura e sabor
Sempre Al Dente
Saboroso
Pasta para 2

Ingredientes & Nutrição

O que virá no Kit?

  • 200g de creme de leite

  • 200g de Penne Rigate Barilla

  • 50g de queijo Parmesão ralado

  • Pimenta do reino preta

  • Sal Rosa

  • Sal refinado

  • Sálvia

  •  
    Todos os Ingredientes e nutrição

    Porções e Cozimento

    Penne Alfredo

    O kit rende duas porções e fica pronto em apenas 15 minutos! 

    RECEITA

    1

    Comece enchendo uma panela grande com 2L de água e coloque em fogo alto para ferver. Enquanto a água ferve, corte a sálvia bem picadinha e separe 1/3 dela para misturar ao sal rosa e reserve para o finalizar a receita.

    2

    Quando a água estiver fervendo adicione o sal e massa Barilla, mexendo nos dois primeiros minutos com uma colher, para que a massa fique soltinha. Cozinhe a massa pelo tempo indicado na embalagem, lembrando que os últimos dois minutos você irá finalizar o cozimento da massa direto na frigideira com o molho.

    3

    Para preparar o molho: em uma frigideira grande, adicione todo o creme de leite e a pimenta do reino moída a gosto. Deixe aquecer em fogo médio, misturando por 3 minutos. Desligue e reserve.

    4

    É importante não descartar a água do cozimento da massa. Faltando dois minutos, escorra a massa e junte a frigideira do molho. Adicione 1 concha da água do cozimento e misture bem, terminando o cozimento da massa e fogo médio pelo tempo restante. Acrescente o restante da sálvia reservada e o queijo ralado, misturando vigorosamente até que o queijo derreta e o molho fique cremoso. Caso o molho esteja muito espesso, adicione mais um pouco da água do cozimento e misture bem. Desligue o fogo.

    5

    Sirva o Penne Alfredo em um prato, preferencialmente fundo. Finalize salpicando a mistura do sal rosa do Himalaia com a sálvia a gosto. Buon Appetito!

    Instruções de cozimento
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    Sobre Barilla

    Mais de 140 anos da autêntica comida italiana em nossos produtos.

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