Carbonara Halal
Carbonara Halal
15 minutos total
Procurando um toque Halal em um prato italiano clássico? Nossa receita de carbonara Halal é a solução perfeita! Com os sabores tradicionais da Itália e o toque Halal, nossa receita é inclusiva e autêntica. Você não terá que abrir mão do sabor ou da textura, pois nossa carbonara Halal preserva a cremosidade original do prato. Entregue-se ao sabor da Itália como nunca antes e aprecie cada pedaço da nossa carbonara Halal. Por que esperar? Siga nossa receita e descubra hoje a combinação perfeita de tradição e inclusão!
Open Recipes
The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredientes
Serve 4 pessoas
| 320 g | Spaghetti nº 5 Barilla® |
| 200 g | Grão-de-bico enlatado (pré-cozido) |
| 4 | Gemas de ovo |
| 100 g | Queijo pecorino Halal ou queijo curado de ovelha ralado |
| 5 ml | Azeite de oliva extravirgem |
| 10 g | Páprica defumada em pó |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Lave e seque o grão-de-bico. Asse cuidadosamente em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até que fiquem crocantes e tostados.
- Grão-de-bico
Passo 2
Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve para mais tarde um pouco da água do cozimento.
- Spaghetti
Passo 3
Em uma tigela, bata as gemas com o queijo pecorino ralado. Mexa tudo com um pouco da água do cozimento, até obter uma consistência suave e sedosa.
- Gema de ovo
- queijo pecorino
Passo 4
Em outra tigela, misture o grão-de-bico torrado com o azeite extravirgem. Adicione páprica defumada em pó, sal e pimenta a gosto.
- Páprica
- sal
- pimenta
Passo 5
Misture o spaghetti cozido com o molho de gema de ovo e deixe descansar por 1 minuto.
Passo 6
Sirva seu Spaghetti alla Carbonara Halal, cobrindo-o com uma colherada generosa de grão-de-bico crocante. Aproveite!
Cozimento passivo
Você sabia que agora pode cozinhar macarrão com 80% menos emissões? Experimente o cozimento passivo, um método inovador que envolve o uso o calor residual da água recém-fervida para cozinhar macarrão, eliminando a necessidade de manter a fervura ou vigiar constantemente. O resultado é uma maneira mais sustentável e eficiente em termos de energia, que economiza tempo para cozinhar macarrão.
Spaghetti n.5
Leva apenas 9 minutos para dizer o que você sente as pessoas que ama. Um simples gesto de amor contado pelo corte de massa mais famoso do mundo. O corte mais popular na Itália recebe seu nome a partir da palavra italiana "spaghi", que significa "barbante". O Spaghetti é originário do sul da Itália e é comumente servido com molhos de tomate, vegetais frescos ou peixe.
- Corte do produto Spaghetti
- Tempo de cozimento 9 mins
- Tamanho da embalagem 500 g
- Linhas Clássica