Carbonara sem lactose
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Carbonara sem lactose
15 minutos total
Deseja os clássicos sabores italianos de uma carbonara cremosa, sem se preocupar com a lactose? Sem problemas! Nossa receita de macarrão carbonara sem lactose é a solução perfeita para o seu enigma culinário. Feita apenas com os melhores ingredientes sem lactose, esta receita é inclusiva e deliciosa. Você nem sentirá falta da lactose a cada mordida no cremoso e saboroso prato de massa. Então, por que não se deliciar com uma refeição deliciosa e sem lactose hoje? Siga a nossa receita e descubra a magia da nossa carbonara inclusiva!
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The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredientes
Serve 4 pessoas
| 320 g | Spaghetti nº 5 Barilla® |
| 150 g | Bacon (cubos ou palitos) |
| 4 | Gemas de ovo |
| 100 g | Queijo pecorino sem lactose ou outro queijo curado de ovelha (naturalmente sem lactose) |
| a gosto | Sal e pimenta preta |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Em uma tigela, bata as gemas com uma pitada de sal e todo o queijo naturalmente sem lactose ralado.
- Gema de ovo
- sal
- queijo sem lactose
Passo 2
Prepare os cubos ou palitos de bacon em uma frigideira grande em fogo médio. Continue até a gordura derreter. Para finalizar, frite levemente.
- Bacon
Passo 3
Cozinhe o spaghetti perfeitamente al dente em água fervente com sal. Escorra e lembre-se de reservar um pouco da água do cozimento.
- Spaghetti
Passo 4
Despeje a massa na frigideira junto com o bacon e misture com cuidado.
Passo 5
Desligue o fogo, junte a mistura de ovos e a água da cozedura previamente reservada. Mexa tudo por cerca de 30 segundos.
Passo 6
Reúna seus convidados, sirva e apreciem juntos esta massa carbonara sem lactose!
Cozimento passivo
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