Macarrão ao pesto sem lactose
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Macarrão ao pesto sem lactose
40 minutos total
Se você tem intolerância à lactose, sabe como pode ser difícil encontrar receitas de massas que não contenham laticínios. Mas agora você pode relaxar, porque esta saborosa receita de macarrão ao pesto sem lactose vai salvar o dia! Feito com um molho pesto caseiro totalmente sem lactose, este prato é cheio de sabor e nutrientes. Pegue os ingredientes e prepare-se para apreciar uma refeição deliciosa que sacia sem causar desconforto.
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The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredientes
Serve 4 pessoas
| 320 g | Espaguete nº 5 Barilla® |
| 30 g | Manjericão |
| 15 g | Pinolis |
| 1 dente | Alho |
| 200 ml | Azeite extravirgem |
| 60 g | Queijo parmesão sem lactose ralado |
| 40 g | Queijo pecorino sem lactose ralado |
| A gosto | Sal e pimenta |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Aqui estão os 3 passos fáceis para preparar o macarrão ao pesto sem lactose:
Passo 2
Para preparar o pesto alla Genovese, bata no liquidificador os pinolis e o alho. Acrescente as folhas de manjericão, lavadas e secas, sal a gosto, dois cubos de gelo para preservar a cor verde, e azeite, sem desligar o liquidificador. Acrescente os queijos parmesão e pecorino ralados e ajuste a densidade, adicionando mais azeite se necessário.
- pinolis
- alho
- folhas de manjericão
- sal
- cubos de gelo
- azeite extravirgem
- queijo parmesão ralado
- queijo pecorino ralado
Passo 3
Cozinhe a massa em água fervente com um pouco de sal e escorra quando estiver al dente.
- macarrão
- sal
Passo 4
Regue com o pesto e, se parecer muito espesso, dilua com um copo da água do cozimento da massa e sirva.
- pesto alla Genovese
Cozimento passivo
Você sabia que agora pode cozinhar macarrão com 80% menos emissões? Experimente o cozimento passivo, um método inovador que envolve o uso o calor residual da água recém-fervida para cozinhar macarrão, eliminando a necessidade de manter a fervura ou vigiar constantemente. O resultado é uma maneira mais sustentável e eficiente em termos de energia, que economiza tempo para cozinhar macarrão.
Dica
Concluindo: esta receita de macarrão ao pesto sem lactose é uma alternativa deliciosa e saudável para quem procura uma opção sem lactose. A combinação de manjericão fresco, alho, pinolis e azeite cria um molho pesto saboroso e aromático, que combina perfeitamente com a massa Barilla®. Esta receita é fácil de fazer e pode ser personalizada para atender às suas preferências de gosto. Se você procura um jantar rápido durante a semana ou um prato para impressionar seus convidados, esta receita de macarrão ao pesto sem lactose com certeza vai satisfazer seu apetite. Experimente e aprecie uma refeição deliciosa e nutritiva sem nenhum desconforto relacionado à lactose.
Spaghetti n.5
Leva apenas 9 minutos para dizer o que você sente as pessoas que ama. Um simples gesto de amor contado pelo corte de massa mais famoso do mundo. O corte mais popular na Itália recebe seu nome a partir da palavra italiana "spaghi", que significa "barbante". O Spaghetti é originário do sul da Itália e é comumente servido com molhos de tomate, vegetais frescos ou peixe.
- Corte do produto Spaghetti
- Tempo de cozimento 9 mins
- Tamanho da embalagem 500 g
- Linhas Clássica