Macarrão com salmão vegana
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Macarrão com salmão vegana
30 minutos total
A culinária vegana está cada vez mais popular e por boas razões: é saudável, sustentável, ética e deliciosa! Esta receita de macarrão com molho cremoso vegano e alternativas veganas para frutos do mar é o exemplo perfeito da culinária vegana deliciosa e nutritiva. Feito com Penne Rigate Barilla®, substituto vegano do salmão defumado e uma saborosa mistura de ervas e especiarias, este prato é fácil de preparar e perfeito para todas as ocasiões.
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The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredientes
Serve 4 pessoas
| 320 g | Barilla® Penne Rigate |
| 200 g | “Salmão” vegano |
| 40 g | Manteiga vegana |
| ½ copo | Uísque/conhaque |
| ½ | Suco de limão |
| 2 a 3 colheres | Sopa de creme de leite vegetal |
| A gosto | Cebolinha |
| A gosto | Sal e pimenta |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Dica
Você pode substituir a cebolinha por endro, erva-doce ou pimenta rosa
Modo de preparo
Passo 1
Estes são os quatro passos fáceis para o macarrão com “salmão” vegano perfeito:
Passo 2
Derreta a manteiga vegana em uma panela, acrescente os pedaços de “salmão” vegano e misture-os. Salpique suco de limão na mistura, deixe evaporar e acrescente o creme de leite vegetal, o uísque, o sal e a pimenta. Cozinhe por cinco minutos.
- Manteiga vegana
- “salmão” vegano
- limão
- creme de leite vegetal
- uísque
- sal
- pimenta
Passo 3
Enquanto a mistura de “salmão” vegano estiver cozinhando, coloque uma panela grande de água com sal para ferver. Acrescente a massa e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
- Penne Rigate
Passo 4
Escorra a massa quando estiver al dente e despeje-a na panela com a mistura de salmão vegano. Mexa por cerca de um minuto em fogo baixo.
Passo 5
Transfira a massa para um prato e cubra com cebolinha ou sua erva preferida, como endro, erva-doce ou pimenta rosa.
- Endro
- erva-doce
Cozimento passivo
Você sabia que agora pode cozinhar macarrão com 80% menos emissões? Experimente o cozimento passivo, um método inovador que envolve o uso o calor residual da água recém-fervida para cozinhar macarrão, eliminando a necessidade de manter a fervura ou vigiar constantemente. O resultado é uma maneira mais sustentável e eficiente em termos de energia, que economiza tempo para cozinhar macarrão.
Dica
Esta receita de macarrão com alternativas veganas cremosas para frutos do mar é o exemplo perfeito da culinária vegana deliciosa e nutritiva. Usando ingredientes de alta qualidade como o Penne Rigate Barilla®, substituto de “salmão” vegano e um toque de uísque, você pode criar um prato saboroso que com certeza será um novo favorito. Fique à vontade para substituir diferentes ervas e especiarias para adaptar a receita às suas preferências de gosto.
Spaghetti n.5
Leva apenas 9 minutos para dizer o que você sente as pessoas que ama. Um simples gesto de amor contado pelo corte de massa mais famoso do mundo. O corte mais popular na Itália recebe seu nome a partir da palavra italiana "spaghi", que significa "barbante". O Spaghetti é originário do sul da Itália e é comumente servido com molhos de tomate, vegetais frescos ou peixe.
- Corte do produto Spaghetti
- Tempo de cozimento 9 mins
- Tamanho da embalagem 500 g
- Linhas Clássica