Bavette Barilla

com Pesto Genovese, tomate seco e couve-flor

Feito com

Bavette Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual
Dieta
Vegetariana


503,08
Calorias
5,26
Gordura total
62,38
Carboidrato total
44,77
Proteína
6,75
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500 g Bavette Barilla
  • 2 colheres de sopa de Pesto Genovese Barilla
  • 300g floretes de couve-flor
  • 100g de tomate seco
  • 60ml de azeite de oliva extra virgem
  • Uvas passas a gosto 
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Instruções

  • Em uma panela com água fervente e salgada, cozinhar rapidamente os floretes de couve-flor, por 3 minutos. Escorrer e reservar a água para cozinhar a massa.

  • Em uma frigideira, aquecer o azeite e dourar a couve-flor. Juntar o tomate seco fatiado e por fim as uvas passas.
  • Cozinhar a massa em abundante água fervente (a mesma do cozimento da couve-flor), escorrendo um minuto antes do tempo indicado na embalagem.

  • Juntar a massa aos demais ingredientes, uma concha da água do cozimento e cozinhar pelo minuto faltante. Desligar o fogo e juntar o pesto.

    Servir imediatamente
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