Capellini Barilla

al Limone com Frango Grelhado

Feito com

Capellini Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


Ingredientes

Serve 2 porções

  • 200g Capellini Barilla
  • 1 limão tahiti ou siciliano
  • 200ml de creme de leite
  • 50ml de grappa ou aguardente
  • 500ml de água filtrada
  • 2 filets de frango
  • 1 dente de alho
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino a gosto
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Instruções

  • Rale a casca do limão (somente a superfície) e reserve. Esprema o suco do limão e reserve.
  • Em uma frigideira aquecida com azeite dourar o frango dos dois lados, e reservar.

  • Coloque a água aquecida na panela e em seguida o Capellini, cozinhe por 2 minutos.
  • Em seguida acrescente o creme de leite e cozinhe por mais 1 minuto, até a massa ficar Al dente.

  • Desligue o fogo, acrescente o suco de limão e a cachaça misture bem e sirva junto com o frango e as raspas de limão.
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