Em uma frigideira grande já quente, coloque o azeite e refogue a cebola, acrescente o alho e refogue ate que esteja dourado. Acrescente tomate pelado e acrescente o molho Barilla logo em seguida.
Coloque a salsinha e manjericão e deixe refogando por cerca de 10 minutos;
Enquanto o molho apura, coloque a água para ferver para cozinhar a massa.
Cozinhar a massa em abundante água salgada fervente, por 5 minutos conforme e termine o cozimento no molho.
Tempere ao final com pimenta do reino, sal se necessário e salsinha ou manjericão;
Ao final antes de acrescentar a massa no molho, acrescente manteiga gelada e misture até ficar homogêneo, para deixar o molho mais untuoso.
Acrescente a massa no molho, e termine o cozimento da mesma, mais 1 minuto e sirva com queijo ralado por cima ou junto da mesa.
BuonAppetito!
Dica do chef:Nessa receita você pode acrescentar carne moída e transformar em um belo molho a bolonhesa.
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