Barilla
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Cortes de Massa
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Cereais
Elbows Barilla
com aspargos, tomatinhos e Parmesão
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- Dieta
- Vegetariana
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g Elbows Barilla
- 1 cebola média picada
- 4 colheres de Azeite de oliva extravirgem
- 350g de aspargos
- 400g de tomatinho cereja
- 80g de Parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções
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Aqueça bem uma frigideira com o azeite e doure a cebola picada.
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Junte os aspargos e os tomatinhos cortados ao meio.
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Refogue bem por aproximadamente 5 minutos. Tempere com sal e pimenta do reino preta a gosto.
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Cozinhe a massa em abundante água fervente e salgada. Escorra dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
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Junte a massa a frigideira com os vegetais. Adicione uma concha da água do cozimento e cozinhe pelo tempo faltante, mexendo sempre.
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Desligue o fogo e finalize com o parmesão ralado.
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