Farfalle Barilla

al limone com camarões

Feito com

Farfalle Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Iniciante


Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g Farfalle Barilla
  • 2 limões Sicilianos
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 100ml de grappa ou água ardente
  • 300g de camarões médios limpos
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Grelhar os camarões rapidamente em um fio de azeite, por aproximadamente 1 minuto de cada lado. Reservar os camarões.
  • Ralar a casca de um dos limões (somente a parte amarela) e reservar. Remover a parte branca e cortar a polpa da fruta em cubos bem pequenos. Espremer o suco do segundo limão e reservar.

  • Em uma frigideira antiaderente coloque os cubos de limão, o creme de leite e a cachaça e em fogo baixo, cozinhando até engrossar.

  • Juntar a massa al dente ao molho e cozinhar pelo tempo faltante, mexendo sempre! Finalizar com raspas e suco de limão a gosto. Servir com os camarões grelhados.

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