Em uma travessa dispor os tomatinhos inteiros, já lavados.
No centro da forma colocar o queijo brie, também inteiro.
Temperar com sal, pimenta do reino, azeite de oliva e alecrim. Misturar e levar ao forno, pré aquecido a 200ºC. Assar por aproximadamente 30m.
Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado. Reservar uma concha da água do cozimento.
Retirar a assadeira do forno, e com o auxílio de um garfo amassar os tomatinhos e queijo. Mistura bem.
Juntar a massa ao molho de tomatinhos e brie, juntar meia concha da água do cozimento e mexer bem. Finalizar com o queijo parmesão ralado e servir imediatamente.
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