Barilla
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Cortes de Massa
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Cereais
Farfalle Barilla
com abóbora, abobrinha e queijo pecorino
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g de Farfalle Barilla
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de orégano fresco picado
- 1 abóbora cabotiá cortada em cubos grandes
- 2 abobrinhas cortadas em meia-lua
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
- 1/3 xícara de queijo pecorino ralado
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Instruções
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Em uma frigideira grande, refogar o alho e o orégano em azeite rapidamente.
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Adicionar a abóbora e cozinhar por 8-10 minutos.
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Adicionar a abobrinha e refogar por 2 minutos.
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Cozinhar a massa em abundante água salgada, e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
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Adicionar a massa ao molho e acrescentar uma concha da água do seu cozimento. Mexer vigorosamente pelos dois minutos faltantes. Temperar com sal e pimenta do reino. Servir imediatamente com o queijo pecorino ralado.
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