Barilla
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Cortes de Massa
LINHA DE PRODUTOS BARILLA
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Cereais
Fusilli Barilla
alla campana
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Avançado
- Dieta
- Veganas
- 499,42
- Calorias
- 19,21
- Gordura total
- 72,12
- Carboidrato total
- 13,20
- Proteína
- 10,54
- Fibra alimentar
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g de Fusilli Barilla
- 1 pimentão amarelo
- 1 berinjela grande
- 1 abobrinha italiana
- 12 pimentas doces verdes
- 1 vidro de molho Barilla Arrabiata
- 50g de alcaparras
- 100g de azeitonas pretas
- 1 pimenta dedo de moça
- 10 folhas de manjericão fresco
- Óleo para fritura
- 30ml de Azeite de oliva extra virgem
- sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções
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Cortar os legumes em cubos, secar em papel absorvente e fritar em óleo quente. Secar o excesso de óleo em papel absorvente.
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Em frigideira antiaderente colocar um pouco de azeite, acrescentar o molho Arrabiata, as alcaparras, as azeitonas pretas e algumas folhas de manjericão. Juntar os legumes fritos e corrigir o sal e a pimenta.
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Cozinhar a massa em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”
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Em seguida, acrescentar a massa ao molho, um fio de azeite e saltear ligeiramente.
Servir imediatamente.
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