Fusilli Barilla

com abobrinha e cream cheese

Feito com

Fusilli Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Iniciante
Dieta
Vegetariana


499,42
Calorias
19,21
Gordura total
72,12
Carboidrato total
13,20
Proteína
10,54
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 2 porções

  • 200g de Fusilli Barilla
  • 1 abobrinha italiana média cortada em meias luas finas
  • 1 alho poró cortado em fatias finas
  • 1 dente de alho picado
  • 200g de cream cheese
  • 50g de parmesão
  • Cebolinha
  • 30ml Azeite de oliva extra virgem
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
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Instruções

  • Colocar a massa para cozinhar em abundante água fervente e salgada.

  • Aquecer uma frigideira com um fio de azeite e dourar a abobrinha. Reservar.

  • Na mesma frigideira refogar o alho poró e alho picado.
  • Juntar o cream cheese e uma concha da água do cozimento da massa. Temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
  • Escorrer a massa 1 ou 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho.
  • Cozinhar pelos minutos faltantes, mexendo sempre, em fogo alto. Se necessário, adicionar mais uma concha da água do cozimento.
  • Desligar o fogo e juntar a cebolinha picada e o parmesão ralado. Misturar bem e servir.
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