Fusilli Barilla

com frango, bacon, Pomodoro e Catupiri

Feito com

Fusilli Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Fusilli Barilla
  • 1 vidro de Pomodoro
  • 300g de peito de frango
  • 150g de bacon
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • Azeite de oliva extra virgem
  • 200g de catupiri (requeijão cremoso)
  • 60g de Parmesão
  • Salsinha fresca picada
  • Sal e pimenta do reino preta
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Instruções

  • Cortar a cebola em meias luas finas. Picar finamente o alho.

  • Cortar o frango em cubos pequenos e o bacon em tiras finas.

  • Aquecer uma frigideira e começar dourando bem o bacon, se necessário adicionar um fio de azeite.

  • Juntar o frango picado e dourar bem. Juntar a cebola e o alho e refogar por 2 minutos.

  • Adicionar o molho Pomodoro e deixar cozinhar por 5 minutos.

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer um minuto antes do tempo indicado e juntar ao molho.

  • Finalizar o cozimento da massa no molho pelo tempo faltante, se necessário utilizar uma concha da água do cozimento.

  • Desligar o fogo, adicionar o catupiri e misturar bem.

  • Finalizar com o parmesão ralado e a salsinha fresca.

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