Linguine Barilla

com abobrinha, queijo minas e bacon

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Linguine Barilla
  • 1 abobrinha italiana grande
  • 200g de bacon
  • 150g de queijo minas padrão
  • 50g de manteiga
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Folhas de manjericão
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto
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Instruções

  • Corte a abobrinha em julienne fina, e o bacon em cubos médios.
  • Aqueça uma frigideira em fogo alto, e aqueça a manteiga com um fio de azeite. Adicione a abobrinha e deixe dourar bem. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.

  • Na mesma frigideira doure o bacon.

  • Adicione a massa crua e algumas folhas de manjericão. Em seguida adicione 3 conchas de água fervente. Mexa com cuidado para não quebrar a massa.

  • Vá adicionando água fervente aos poucos, mexendo sempre, até que a massa esteja al dente.

  • Desligue o fogo, adicione o queijo e o restante das folhas de manjericão. Misture bem e sirva em seguida. Buon Appetito.

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