Barilla
-
Voltar
Cortes de Massa
LINHA DE PRODUTOS BARILLA
Conheça nossa variedade -
Voltar
Molhos
-
Voltar
Cereais
Linguine Barilla
com carne seca e mandioca
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g de Linguine Barilla
- 400g de mandioca
- 300g de carne seca
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 1l de caldo de legumes
- 50g de manteiga
- 80g de parmesão
- 1 colher de salsinha picada
- Sal e pimenta do reino preta a gosto
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Instruções
-
Cozinhar a carne seca dessalgada na pressão, por aproximadamente, 40 minutos. Desfiar e refogar na manteiga com alho e cebola.
-
Cozinhar a mandioca no caldo de legumes por 30 minutos ou até que esteja macia.
-
Em um liquidificador, bater a mandioca cozida com 2 xícaras da água do seu cozimento, até formar um creme leve e liso. Misturar a panela com a carne seca desfiada.
-
Cozinhar a massa em água fervente, até metade do tempo indicado na embalagem.Escorrer e juntar ao molho.
-
Cozinhar pelos minutos faltantes em fogo alto. Juntar o parmesão e misturar bem. Servir com a salsinha picada.
Mostrar mais