Barilla
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Cortes de Massa
LINHA DE PRODUTOS BARILLA
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Molhos
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Cereais
Linguine Barilla
com Pesto Genovese, tomate seco e couve-flor
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
- Dieta
- Vegetariana
- 503,08
- Calorias
- 5,26
- Gordura total
- 62,38
- Carboidrato total
- 44,77
- Proteína
- 6,75
- Fibra alimentar
Ingredientes
Serve 6 porções
- 500g Linguine Barilla
- 2 colheres de sopa de Pesto Genovese Barilla
- 300g floretes de couve-flor
- 100g de tomate seco
- 60ml de azeite de oliva extra virgem
- Uvas passas a gosto
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Instruções
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Em uma panela com água fervente e salgada, cozinhar rapidamente os floretes de couve-flor, por 3 minutos. Escorrer e reservar a água para cozinhar a massa.
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Em uma frigideira, aquecer o azeite e dourar a couve-flor. Juntar o tomate seco fatiado e por fim as uvas passas.
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Cozinhar a massa em abundante água fervente (a mesma do cozimento da couve-flor), escorrendo um minuto antes do tempo indicado na embalagem.
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Juntar a massa aos demais ingredientes, uma concha da água do cozimento e cozinhar pelo minuto faltante. Desligar o fogo e juntar o pesto.
Servir imediatamente
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