Barilla
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Cortes de Massa
LINHA DE PRODUTOS BARILLA
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Molhos
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Cereais
Linguine Barilla
com salmão, cebola e aspargos
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Casual
Ingredientes
Serve 2 porções
- 160g Linguine Barilla
- 150g sobras de salmão grelhado sem pele
- 8 aspargos
- 80g de tomate cereja cortado em quatro
- 60g de cebolinha ou alho poró
- 40ml de vinho branco seco
- 20ml de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta branca a gosto
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Instruções
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Cortar a cebolinha em rodelas finas e refogar em uma frigideira com um fio de azeite.
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Acrescentar os tomates cereja e em seguida adicionar o vinho branco.
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Quando o vinho já tiver quase todo evaporado, acrescentar o salmão em pedaços e os aspargos escaldados cortados em tiras.
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Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada. Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado e juntar à frigideira com o molho.
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Cozinhar pelo minuto faltante, mexendo sempre.
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Finalizar com sal, pimenta branca e um fio de azeite extra virgem! Servir imediatamente. Buon appetito!
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