Em uma assadeira grande, colocar as postas de bacalhau já dessalgadas, os tomatinhos inteiros, a cebola fatiada e temperar com dois dentes de alho laminados, sal, pimenta do reino e azeite de oliva extra virgem.
Assar em forno pré-aquecido a 200ºC, por aproximadamente 25 minutos.
Enquanto isso picar bem o dente de alho restante, e as ervas frescas.
Cortar as azeitonas pretas em filetes finos. Reservar.
Colocar o Bavette para cozinhar em abundante água fervente e salgada.
Em uma frigideira aquecer a manteiga e refogar o alho e as ervas frescas picadas.
Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado na embalagem e juntar a frigideira com a manteiga de ervas. Adicionar uma concha da água do cozimento e cozinhar pelo minuto faltante em fogo alto, mexendo sempre.
Finalizar com os filetes de azeitona, sal e pimenta do reino a gosto.
Servir a massa acompanhada do bacalhau e os tomatinhos assados. Buon Appetito.
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