Cortar a ponta dos aspargos, e então cortá-los ao meio. Descascar os talos dos aspargos e cortar em rodelas.
Cozinhar em água fervente por 3 minutos. Escorrer e reservar.
Cortar o salmão em cubos médios.
Cortar a cebola e a pimenta em cubos pequenos.
Em uma frigideira aquecer o azeite e dourar dourar o salmão, a cebola e a pimenta. Mexendo com cuidado para não desmanchar os cubos do salmão.
Cozinhar a massa em abundante água salgada fervente.
Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado na embalagem e juntar a frigideira com o refogado de salmão.
Cozinhar em fogo alto pelo minuto faltante. Desligar o fogo e então adicionar o Pesto Barilla e uma concha da água do cozimento da massa. Misturar bem.
Finalizar com as folhas de manjericão. Buon appetito.
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