Aqueça uma panela grande e acrescente o azeite, o alho em laminas e os files de aliche triturados.
Quando o alho começar a dourar e as anchovas se dissolverem, junte as azeitonas, as alcaparras e os tomates. Cozinhe em fogo alto por alguns minutos, mexendo continuamente.
Enquanto isso, cozinhe o Penne em uma panela grande com água fervente e salgada.
Escorra a massa um minuto antes do tempo indicado na embalagem e junte a panela com o molho. Cozinhe pelo minuto faltante, mexendo sempre.
Finalize com algumas pequenas folhas de manjericão sobre o prato. Buon appetito.
Conheça nossa variedade
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