Penne Rigate Barilla

com frango e cogumelos

Feito com

Penne Rigate Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


422,76
Calorias
7,46
Gordura total
74,39
Carboidrato total
13,13
Proteína
9,76
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 4 porções

  • 340g de Penne Rigate Barilla
  • 40ml de azeite de oliva extra virgem
  • 150g de cebola
  • 1 alho 
  • 2 ramos de alecrim
  • 300g de peito de frango
  • 200g de cogumelos paris
  • 1 vidro de molho Napoletana
  • 60g de queijo parmesão
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto

Instruções

  • Picar a cebola e o peito de frango em cubos pequenos. Reservar.

  • Aquecer o azeite em fogo médio, dourar a cebola e o alho  picados e, em seguida juntar os cubos de frango. Dourar bem. 

  • Cortar os cogumelos em 4 e juntar ao frango grelhado e cozinhar por 5 minutos. Juntar o molho e cozinhar por mais alguns minutos.

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente por até 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem de modo que fique “al dente”.

  • Despejar a massa no molho e cozinhar, mexendo sempre, pelos minutos faltantes. Ajustar sal e pimenta do reino preta moída. Servir imediatamente com o parmesão ralado.

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