Salada de Farfalle Barilla

com vegetais, iogurte e salmão defumado

Feito com

Farfalle Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Casual


402,87
Calorias
7,06
Gordura total
63,21
Carboidrato total
22,13
Proteína
7,54
Fibra alimentar

Ingredientes

Serve 6 porções

  • 500g de Farfalle Barilla
  • 300g de iogurte natural 
  • 300g de salmão defumado
  • 1 abobrinha italiana
  • 150g de tomate cereja
  • 1 cebola roxa
  • 1 limão siciliano
  • 1 colher de salsinha picada
  • 2 colheres de hortelã picado
  • 20ml Azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino preta a gosto

Instruções

  • Cortar a abobrinha em cubos pequenos e grelhá-la no azeite, dourando bem. Temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto. Reservar. 

  • Cortar a cebola em meia lua e depois em fatias finas. Cortar os tomatinhos ao meio, e o salmão defumado em pedaços pequenos. Reservar.

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente, pelo tempo indicado na embalagem. Escorrer e despejar em uma refratário. 

  • Temperar a massa com o iogurte, um fio de azeite, os tomates, a cebola, a abobrinha e por fim as ervas picadas e o salmão. Misturar bem e servir com as raspas do siciliano.

     

     

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