Salada de Fusilli Barilla

com atum, alcaparras e hortelã

Feito com

Fusilli Barilla

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Preparo
Cozinhar
Habilidade
Iniciante


Ingredientes

Serve 2 porções

  • 160g de Fusilli Barilla
  • 150g de alho poró
  • 20g de alcaparras
  • 40g azeitonas pretas
  • 6 folhas de hortelã
  • 150g de atum enlatado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta do reino preta à gosto

Instruções

  • Enxaguar as alcaparras e as azeitonas em água corrente.

  • Cortar o alho poró em tiras finas e refogar no azeite.

  • Adicionar as alcaparras picadas rusticamente, as azeitonas e o atum. Refogar por mais 1 minuto.

  • Passar o refogado para uma tigela e tempera com sal, pimenta do reino e as folhas de hortelã rasgadas.

  • Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada, pelo tempo indicado na embalagem.

  • Escorrer a massa e juntar a tigela com os demais ingredientes.

  • Decorar com folhas de hortelã. Buon appetito!

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