Barilla
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Cortes de Massa
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Salada de Fusilli Barilla
com feijão branco, brócolis, tomatinhos e palmito
- Preparo
- Cozinhar
- Habilidade
- Iniciante
Ingredientes
Serve 3 porções
- 250g de Fusilli Barilla
- 200g de feijão branco cozido
- ½ cenoura pequena
- ½ cebola roxa
- ½ maço de brócolis
- 100g de tomatinhos cereja
- 100g de palmito em conserva
- 40ml de azeite de oliva extra virgem
- Suco de limão a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha fresca picada
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Instruções
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Cortar a cebola em meias luas finas.
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Ralar a cenoura em ralo médio/grosso.
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Cortar os tomatinhos ao meio e o palmito em fatias médias.
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Separar os brócolis em floretes médios. Cozinhar na água da massa por 5 minutos. Esfriar em água fria.
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Cozinhar a massa em abundante água fervente e salgada pelo tempo indicado na embalagem. Escorra bem.
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Despeja a massa em uma tigela junta e adicione o azeite.
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Juntar a cebola, a cenoura, o palmito, os brócolis e os tomatinhos. Misturar bem.
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Temperar com sal e suco de limão a gosto. Finalizar com a salsinha fresca picada e Buon appetito.
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